En la mitología griega Anfítrita fue la diosa del mar, era una de las cincuenta Nereidas, hija de Nereo y Doris. Era algo tímida, y lo que más le gustaba era cantar y bailar junto a sus hermanas. Así cuenta una leyenda que un día como tantos otros estaba jugando con sus hermanas cerca de la isla de Naxos cuando Poseidón el dios de mar, la vio e inmediatamente se enamoró de ella. Anfítrita se negó en principio a casarse con él, así que Poseidón la secuestro y el día justo de su boda, Anfítrita se escapó e huyó algún lugar del Océano Atlántico, pero Poseidón encaprichado con ella, mandó en su busca a las criaturas del mar.
Delfín, logró dar con ella y convencerla de que volviera al lado de Poseidón y se casará con él. Y así lo hizo Anfítrita. Poseidón en agradecimiento a Delfín por haberla encontrado, lo convirtió en una constelación. Así la diosa del mar se casó con Poseidón. Pero este no tardó mucho en sus andaduras de mujeriego y pronto estuvo con otras mujeres de las que su esposa en las ocasiones que supiera de sus infidelidades se vengaría de ellas.
Así pues lo hizo con la hermosa Escila, un día hecho en las aguas donde se bañaba unas hierbas mágicas, que la convirtieron en un horrible monstruo marino de seis cabezas, tres filas de dientes y doce pies, tenia que alimentarse de los humanos que viajaran por los mares en los cuales se movía, así fue un animal muy temido entre los marinos.
Aunque Anfítrita no tiene ninguna atribución especial, logra apaciguar las aguas del mar, pues es la dueña absoluta, así mismo, se la considera la madre de todas las criaturas marinas y reina de todos los mares. Algunos incluso dicen que ella es sólo una personificación del mar.
Junto a Poseidón tuvo dos hijos; Tritón (mitad humano y mitad pez), fue considerado el dios mensajero de las profundidades, y también tuvieron una hija Rodas, en su honor pusieron nombre a la isla de Rodas en Grecia.
Anfítrita viaja sobre las olas como Señora de los Mares, montada en una carroza en forma de concha y acompañada por Nereidas.

